شروحات انترنت

كل ما تحتاج لمعرفته حول زراعة الريحان والعناية به

الريحان، المعروف أيضًا باسم الريحان الملكي، أو نبتة القديس يوسف، هو عشب عطري من عائلة النعناع. إنه مكون شائع في العديد من المأكولات وخاصة الإيطالية. من المعروف أن الريحان له العديد من الفوائد ويستخدم لإضافة نكهة للأطباق. كما أنه يستخدم للأغراض الطبية ويمكن إضافته إلى الحمامات الساخنة للتطهير. حتى أن الريحان يعزز صحة القلب ويمكن أن يساعد في الوقاية من السرطان. علاوة على ذلك، وجد أنه يزيد الرغبة الجنسية لدى الرجال. الكل في الكل، الريحان نبات مفيد بشكل لا يصدق وله استخدامات عديدة.

في منشور المدونة هذا، سنغطي جميع الأساسيات حول كيفية زراعة الريحان بشكل صحيح.

ما هي أنواع الريحان

الريحان، موطنه الأصلي الهند ومناطق استوائية أخرى في آسيا، وهو أحد أكثر الأعشاب استخدامًا في الطهي. يأتي في العديد من الأصناف، بما في ذلك الريحان الحلو والريحان التايلاندي والليمون والريحان والريحان. لكل نوع نكهته الفريدة التي يمكن استخدامها لتحسين مذاق مجموعة متنوعة من الأطباق. دعونا نلقي نظرة على بعض أكثر أنواع الريحان شيوعًا.

الريحان الحلو – الريحان الحلو هو عشب سنوي له رائحة ونكهة لا تخطئها العين. يستخدم هذا النوع من الريحان على نطاق واسع في صنع البيستو والأطباق الإيطالية الأخرى. له نكهة أحلى من أنواع الريحان الأخرى، مع القليل من عرق السوس والقرنفل.

الريحان التايلاندي – الريحان التايلاندي، أو الريحان الآسيوي، هو مجموعة متنوعة من الريحان الحلو المشهور في مطبخ جنوب شرق آسيا. له نكهة حارة ولاذعة مع تلميحات من اليانسون والنعناع، وغالبًا ما يستخدم في البطاطس المقلية أو الكاري.

ريحان الليمون – ريحان الليمون هو نوع هجين برائحة ونكهة الليمون القوية. تختلف نكهته قليلاً عن تلك الموجودة في الريحان الحلو، مع المزيد من النكهات الحمضية. غالبًا ما يستخدم هذا النوع من الريحان في صنع الصلصات والتوابل أو لإضفاء نكهة لذيذة على السلطة.

Holy Basil – المعروف أيضًا باسم “tulsi” في الهند، الريحان المقدس هو عشب عطري ذو رائحة ونكهة حارة قليلاً. له خصائص طبية وغالبًا ما يستخدم في طب الأيورفيدا لعلاج الأمراض المختلفة.

أوبال ريحان – ريحان أوبال هو نوع من الريحان الحلو ذو اللون الأرجواني مع طعم ورائحة خفيفة تشبه عرق السوس. يضيف اللون إلى الأطباق

ما هو أفضل وقت لزراعة الريحان

عندما يتعلق الأمر بزراعة الريحان، يلعب التوقيت دورًا مهمًا في نجاحه. أفضل وقت لزراعة الريحان هو الربيع عندما يكون الطقس معتدلاً والتربة دافئة. يجب أن تكون درجة حرارة التربة 60 درجة فهرنهايت (15 درجة مئوية) على الأقل حتى تنبت البذور وتنمو الشتلات. إذا كان مناخك دافئًا بدرجة كافية، يمكنك أيضًا زراعة الريحان في الصيف. من المهم الانتظار حتى زوال مخاطر الصقيع ووصول درجة حرارة التربة إلى 60 درجة فهرنهايت (15 درجة مئوية) على الأقل. ينمو الريحان أيضًا جيدًا في الحاويات، لذا يمكنك نقله إلى الداخل إذا أصبحت درجات الحرارة شديدة البرودة أو إذا كان هناك خطر الصقيع.

كيفية زراعة الريحان

إن زراعة الريحان هي عملية مجزية ومباشرة يمكن لأي شخص القيام بها. حتى إذا لم يكن لديك حديقة، يمكنك زراعة الريحان الخاص بك في الداخل باستخدام الإمدادات المناسبة. للحصول على أفضل النتائج، من المهم اتباع بعض الخطوات الأساسية لضمان حصاد ناجح.

الخطوة الأولى هي تحضير التربة. يفضل الريحان التربة الخصبة جيدة التصريف برقم هيدروجيني من 6.0 إلى 7.0. للحصول على أفضل النتائج، قم بخلط المواد العضوية في التربة لخلق بيئة غنية جيدة التصريف لنباتات الريحان الخاصة بك لتزدهر.

بمجرد أن تصبح التربة جاهزة، حان وقت الزراعة. اختر مكانًا مشمسًا به تصريف جيد، سواء في الهواء الطلق أو في وعاء على حافة النافذة. قم بزراعة بذور الريحان بعمق لا يزيد عن 1/4 بوصة وفرد النباتات وفقًا لتوصيات الملصق، على بعد حوالي 12 إلى 18 بوصة.

بعد ظهور الشتلات والحصول على 2-3 أزواج من الأوراق الحقيقية، قم بتخفيف الشتلات بحيث يكون لديك نبتة واحدة فقط كل 10 إلى 12 بوصة. هذا سيمنح كل نبتة مساحة كافية للنمو كما سيمنع الازدحام.

بمجرد إنشاء نباتات الريحان الخاصة بك، تأكد من أنها تتلقى الكثير من ضوء الشمس كل يوم – على الأقل 6-8 ساعات من الشمس الكاملة مثالية. يشجع ضوء الشمس النمو القوي ويساعد على الوقاية من مشاكل الأمراض. مع العناية والاهتمام المناسبين، يمكنك الاستمتاع بوفرة من الريحان الطازج طوال الموسم!

كيفية زراعة الريحان بالمنزل

تعد زراعة الريحان في المنزل طريقة رائعة لإضافة عشب طازج ولذيذ إلى إبداعاتك في الطهي. أفضل شيء في زراعة الريحان في الداخل هو أنه يمكنك التحكم في بيئة النمو، مثل درجة الحرارة والضوء، لضمان حصول نباتاتك على أفضل بداية. فيما يلي بعض النصائح حول كيفية زراعة الريحان في المنزل:

• اختر مكانًا مشمسًا: ينمو الريحان بشكل أفضل مع ست إلى ثماني ساعات من الشمس الكاملة كل يوم، لذا تأكد من اختيار مكان يحصل على الكثير من الضوء الساطع. إذا كنت تنمو في الداخل، فاختر عتبة النافذة أو بقعة بالقرب من نافذة تتعرض لوفرة من أشعة الشمس.

• جهز الأواني الخاصة بك: استخدم أواني كبيرة أو أواني لا يقل عمقها عن 8 بوصات وعرضها. املأ الوعاء بتربة جيدة التصريف وتعديلها بالكثير من المواد العضوية لإنشاء أساس غني جيد التصريف للريحان.

• زرع البذور الخاصة بك: زرع البذور الخاصة بك لا يزيد عمقها عن 1/4 بوصة والحفاظ عليها متباعدة بشكل متساو. بمجرد أن تظهر الشتلات ولديها 2-3 أزواج من الأوراق الحقيقية، شتلات رقيقة لنبتة واحدة كل 10 إلى 12 بوصة.

• الماء بانتظام: يحتاج الريحان إلى سقي منتظم للبقاء بصحة جيدة ومنتجة. اهدف إلى الحصول على حوالي 1 إلى 2 بوصة من الماء أسبوعيًا، اعتمادًا على الظروف الجوية. اسقِ بالقرب من قاعدة النباتات وتجنب ترطيب الأوراق إن أمكن.

• ضع في اعتبارك التسميد: ضع في اعتبارك استخدام سماد ممتاز بطيء الإطلاق أو شاي سماد لإعطاء نباتاتك دفعة إضافية. اتبع التعليمات الموجودة على العبوة أو استخدم سمادًا عضويًا مثل مستحلب السمك أو عشب البحر.

باتباع هذه الخطوات البسيطة، ستكون في طريقك إلى زراعة الريحان اللذيذ في المنزل!

طريقة زراعة الريحان من البذور

تعتبر زراعة الريحان من البذور تجربة ممتعة ومجزية. ليس من السهل القيام بذلك فحسب، بل يمكنك أيضًا الاستمتاع بحصاد وفير من الأعشاب اللذيذة من علبة واحدة فقط من البذور. سواء كنت تزرع في أصيص أو في الأرض، فإليك بعض النصائح لزراعة الريحان من البذور:

تحضير الأواني الخاصة بك: اختر موقعًا به تصريف رائع. سواء كنت تزرع الريحان في الهواء الطلق في الأرض أو في أصيص، تأكد من أن التربة فضفاضة وجيدة التصريف. احتفظ بنباتات الريحان بالداخل حتى يزول خطر الصقيع، ثم قم بتثبيتها لتتأقلم تدريجيًا مع الظروف الخارجية. اختر مكانًا دافئًا ومشمسًا ومحميًا به الكثير من الهواء.

زرع البذور: بذر البذور بعمق لا يزيد عن 1/4 بوصة، قم بتغطيتها برفق بالتربة واحتفظ بها رطبة حتى تنبت. بمجرد أن تظهر الشتلات ولديها 2-3 أزواج من الأوراق الحقيقية، شتلات رقيقة لنبتة واحدة كل 10 إلى 12 بوصة.

التسميد: ينمو الريحان بشكل أفضل مع ست إلى ثماني ساعات من التعرض للشمس الكاملة كل يوم. تعني وفرة الشمس أيضًا تقليل مشاكل الأمراض ونباتات أقوى. ضع في اعتبارك مزيجًا ممتازًا من التربة أو قم بتعديل تربة الحديقة بالكثير من المواد العضوية لإنشاء أساس غني جيد التصريف للريحان. يجب أن يكون عمق السرير أو الحاوية 8 بوصات على الأقل، مع وجود مسافة بين النباتات وفقًا لتوصيات الملصق، وعادة ما تكون المسافة بينهما 12 إلى 18 بوصة.

الحصاد: بمجرد إنشاء نباتات الريحان، يمكنك البدء في حصاد الأوراق عن طريق قص الأطراف حسب الحاجة للطهي أو التجفيف. للحفاظ على إنتاج نباتاتك أوراقًا جديدة خلال فترة حصاد ممتدة، تأكد من عدم أخذ أكثر من أوراقها

طريقة زراعة الريحان بدون بذور

إذا كنت لا ترغب في الخوض في متاعب زرع البذور، يمكنك أيضًا شراء نبتة بادئ الريحان من المشتل المحلي. نباتات الريحان البادئة هي بالفعل في حالة إنباتية وجاهزة للزراعة مباشرة في حديقتك أو حاويتك.

قبل الزرع، من المهم تحضير التربة عن طريق إضافة السماد العضوي للمغذيات وللتربة للاحتفاظ بالرطوبة. يجب أن تكون التربة جيدة التصريف وحمضية قليلاً مع درجة حموضة 6.0 – 7.0.

بمجرد أن تصبح التربة جاهزة، احفر حفرة أكبر بقليل من الوعاء أو الحاوية التي يوجد بها النبات البادئ وأزلها برفق من أصيصها. ضع نبات البداية في وسط الحفرة واملأها بالتربة من حولها. جرب برفق للتأكد من عدم وجود جيوب هوائية. قم بسقي النبات جيدًا ونثره حول قاعدة النبات بالقش أو اللحاء المقطّع.

يجب أن تزرع نباتات الريحان في مكان مشمس يتلقى ما لا يقل عن 6-8 ساعات من ضوء الشمس المباشر كل يوم. حافظ على رطوبة التربة عن طريق الري بانتظام والتسميد كل أسبوعين بمحلول سماد سائل للحفاظ على نباتك بصحة جيدة وسعادة!

تسريع نمو الريحان

يمكن أن تساعد زراعة الريحان في الظروف المناسبة في تسريع نموه. تأكد من إعطاء نباتاتك الكثير من ضوء الشمس ودرجات الحرارة الدافئة والتربة جيدة التصريف. ينمو الريحان بشكل أفضل في الشمس الكاملة وفي التربة الغنية بالمغذيات برقم هيدروجيني بين 6.0 و 7.0. ستضمن زراعة الريحان في مكان يتعرض لأشعة الشمس المباشرة ما لا يقل عن ست إلى ثماني ساعات الحصول على أفضل النتائج. بالإضافة إلى ذلك، يمكنك استخدام المواد العضوية مثل السماد الطبيعي لإثراء التربة.

الري بشكل متكرر مهم أيضًا للحفاظ على الريحان صحيًا وسعيدًا. يجب أن تظل التربة رطبة قليلاً ولكن ليست منديّة. للمساعدة في الحفاظ على المياه، استخدم نشارة حول قاعدة النباتات.

يعتبر التسميد مفيدًا أيضًا لإعطاء الريحان دفعة قوية. ضع السماد كل أسبوعين إلى أربعة أسابيع باستخدام سماد سائل متوازن أو سماد حبيبي بطيء الإطلاق.

أخيرًا، يمكن أن تساعد إزالة الأزهار بمجرد ظهورها النبات على التركيز على إنتاج الأوراق وتشجيع النمو الكثيف والمضغوط. يمكن أن يكون التقليم مفيدًا أيضًا ؛ قم بإزالة أي أوراق ميتة أو تالفة وقم بقص السيقان الخلفية عند الحاجة.

خطوات أساسية لنمو الريحان بنجاح

زراعة الريحان سهلة وهي طريقة رائعة لإضافة الأعشاب الطازجة إلى وجباتك. تتمثل أهم خطوات زراعة الريحان بنجاح في اختيار النوع المناسب من الريحان، وإعداد التربة والأواني، واختيار الوقت والمكان المناسبين للزراعة، والحفاظ على رطوبة التربة. اختر نوع الريحان الذي يناسب احتياجاتك وتفضيلاتك، مثل الريحان الحلو أو الريحان التايلاندي أو ريحان جينوفيز. جهز التربة عن طريق تعديلها بالكثير من المواد العضوية، مما يضمن تصريفًا جيدًا ودرجة حموضة بين 6.0 و 7.0. ازرع الريحان في مكان مشمس بعد زوال مخاطر الصقيع، متباعدة بين النباتات 12-18 بوصة. حافظ على رطوبة التربة وقم بتخصيب نباتاتك إذا لزم الأمر. أخيرًا، استخدم التقنيات المناسبة لحصاد الريحان وحفظه لاستخدامه لاحقًا. من خلال هذه الخطوات، يمكنك زراعة محصول ريحان ناجح يوفر لك أعشابًا طازجة لسنوات قادمة.

نصائح مفيدة لتعظيم عائد محصول الريحان

عندما يتعلق الأمر بزيادة إنتاجية محصول الريحان إلى الحد الأقصى، فهناك بعض النصائح والحيل الأساسية التي يمكن أن تساعدك في تحقيق أقصى استفادة من نباتاتك. من أهم الأشياء التي يجب تذكرها أن الريحان يحب الشمس. تأكد من أن نباتاتك تحصل على ما لا يقل عن ست إلى ثماني ساعات من ضوء الشمس المباشر كل يوم. سيضمن ذلك حصول نباتات الريحان على جميع العناصر الغذائية التي تحتاجها للنمو والازدهار. بالإضافة إلى ذلك، تأكد من سقي الريحان بانتظام والحفاظ على رطوبة التربة ولكن ليس منديًا. يفضل الريحان أيضًا التربة الحمضية قليلاً برقم هيدروجيني بين 6.0 و 7.0. أخيرًا، تأكد من منح نباتاتك مساحة كبيرة للنمو، مع المباعدة بينها بحوالي 12 إلى 18 بوصة. باتباع هذه النصائح البسيطة، يمكنك زيادة عائد محصول الريحان والاستمتاع بنكهته اللذيذة في أطباقك لشهور قادمة!

لماذا يذبل الريحان

الريحان نبات رقيق للغاية ويمكن أن يذبل لأسباب عديدة. أحد أكثر أسباب الذبول شيوعًا هو عدم كفاية الماء. يحتاج الريحان إلى الحفاظ على رطوبته باستمرار، ولكن لا يتم تشبعه بالماء بشكل مفرط. عند الري، تأكد من تجنب وصول الماء إلى أوراق النبات، لأن ذلك قد يؤدي إلى ذبولها. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يذبل الريحان عند تعرضه لدرجات الحرارة الباردة أو الكثير من أشعة الشمس المباشرة. عندما يحدث هذا، من المهم نقل الريحان إلى مكان أكثر حماية ليس شديد الحرارة أو شديد البرودة. أخيرًا، يمكن أن يؤدي الصرف غير السليم للتربة إلى الذبول، لذلك من الضروري التأكد من أن التربة جيدة التصريف.

كيفية الحفاظ على الريحان المحصود وتجفيفه وتخزينه

يعد الحفاظ على الريحان المحصود وتجفيفه وتخزينه جزءًا مهمًا من عملية زراعة الريحان الخاص بك. أفضل طريقة لحفظ الريحان هي تجميده في أسرع وقت ممكن بعد حصاده. يمكنك تجميده على شكل مكعبات أو أوراق، حسب تفضيلاتك. لتجفيف الريحان، يجب تعليق الأغصان رأسًا على عقب في مكان دافئ وجاف لمدة أسبوعين تقريبًا. بمجرد أن تجف الأوراق تمامًا وهشة، يمكنك تخزينها في حاويات أو برطمانات محكمة الإغلاق. إذا كنت تخطط لاستخدام الريحان قريبًا، يمكنك أيضًا تخزينه في الثلاجة. سيساعد ذلك في الحفاظ على نكهته ورائحته. بغض النظر عن الطريقة التي تختارها، تأكد من تسمية وتاريخ الريحان المخزن حتى تعرف متى تستخدمه. مع التخزين المناسب، يمكنك الاستمتاع بالريحان محلي الصنع على مدار العام!

تابعنا على أخبار جوجل

سلمى فريد

خبيرة في التسويق .عملت مدير تسويق في 4 شركات، قمت بإعداد عشرات الخطط والاستراتيجيات التسويقية ودراسات الجدوى الاقتصادية وخطط الأعمال وإدارة عدد كبير من الحملات الإعلانية التقليدية والالكترونية.
زر الذهاب إلى الأعلى
Don`t copy text!

يستخدم موقعنا الإلكتروني ملفات تعريف الارتباط وبالتالي يجمع معلومات حول زيارتك لتحسين موقعنا (عن طريق التحليل) ، وإظهار محتوى الوسائط الاجتماعية والإعلانات ذات الصلة. يرجى الاطلاع على صفحة سياسة الخصوصية الخاصة بنا للحصول على مزيد من التفاصيل أو الموافقة عن طريق النقر على الزر "موافق".

إعدادات ملفات تعريف الارتباط
أدناه يمكنك اختيار نوع ملفات تعريف الارتباط التي تسمح بها على هذا الموقع. انقر فوق الزر "حفظ إعدادات ملفات تعريف الارتباط" لتطبيق اختيارك.

وظائفيستخدم موقعنا ملفات تعريف الارتباط الوظيفية. ملفات تعريف الارتباط هذه ضرورية للسماح لموقعنا بالعمل.

تحليليستخدم موقعنا الإلكتروني ملفات تعريف الارتباط التحليلية لتمكين تحليل موقعنا وتحسينه لغرض سهولة الاستخدام.

وسائل التواصل الاجتماعييستخدم موقعنا الإلكتروني ملفات تعريف الارتباط الخاصة بوسائل التواصل الاجتماعي لعرض محتوى تابع لجهة خارجية مثل YouTube و FaceBook. قد تتعقب ملفات تعريف الارتباط هذه بياناتك الشخصية.

أعلاناتيستخدم موقعنا الإلكتروني ملفات تعريف ارتباط إعلانية لعرض إعلانات الجهات الخارجية بناءً على اهتماماتك. قد تتعقب ملفات تعريف الارتباط هذه بياناتك الشخصية.

أخرىيستخدم موقعنا الإلكتروني ملفات تعريف ارتباط تابعة لجهات خارجية من خدمات جهات خارجية أخرى