شوربة دجاج بالشعيرية بمذاق شهي وصحي

شوربة دجاج بالشعيرية تعتبر واحدة من ألذ وأبسط أنواع الشوربات التي يحبها الكبار والصغار على حد سواء. إنها ليست فقط لذيذة، بل أيضًا صحية وتمنح الجسم الطاقة بفضل القيمة الغذائية العالية للدجاج. كما أن هذه الوصفة سهلة وسريعة التحضير، ومكوناتها متوفرة في أغلب المنازل، بالإضافة إلى كونها غير مكلفة. تسعى العديد من ربات البيوت للبحث عبر الإنترنت عن وصفات مختلفة للشوربة، وذلك للاستمتاع بمزاياها العديدة. ونقترح لكم أيضًا تجربة شوربة العدس بالخضروات التي ستنال إعجابكم. في سياق هذا المقال، سنستعرض لكم طريقة تحضير شوربة دجاج بالشعيرية بمكونات بسيطة وبأسلوب يسهل اتباعه.

مكونات شوربة دجاج بالشعيرية اللذيذة

لنتعرف على مكونات شوربة دجاج بالشعيرية، والتي تتسم بالبساطة والسهولة:

• قطعة من فخذ دجاج.
• ورقة لحمة.
• بصلة صغيرة الحجم.
• 8 أكواب من الماء.
• ملعقة كبيرة من الزبدة.
• ملعقتين كبيرتين من الزيت.
• ملعقة كبيرة من الدقيق.
• 6 أكواب من ماء الدجاج.
• نصف كوب شعيرية.
• ملعقة صغيرة من الملح.

للتزيين:

• شطة أو نعناع يابس.

كيفية تحضير شوربة دجاج بالشعيرية خطوة بخطوة

إليكم خطوات تحضير شوربة دجاج بالشعيرية بطريقة سهلة وبسيطة:

1. نضع قدرًا على النار، ونضيف إليه الماء، فخذ الدجاج، ورقة اللحمة، والبصله، ونترك المكونات حتى تنضج مع إزالة الرغوة التي تظهر على السطح.
2. بعد النضج، نرفع القدر عن النار.
3. نأخذ قطعة الدجاج من المرق، ونتخلص من العظم والجلد، ثم نقطع الدجاج إلى قطع صغيرة.
4. نقوم بتصفية ماء الدجاج.
5. نضع قدرًا آخر على النار، ونضيف الزبدة والزيت حتى تذوب الزبدة.
6. نضيف الدقيق ونقلبه باستمرار حتى يتغير لونه.
7. ثم نضيف 6 أكواب من ماء الدجاج مع قطع الدجاج ونتركهم على النار لمدة 10 دقائق.
8. نضيف الشعيرية والملح، ونقوم بالتحريك، ثم نترك الشوربة حتى تنضج الشعيرية لمدة 5 دقائق تقريبًا.
9. بعد ذلك، نرفع الشوربة عن النار.
10. نقدم شوربة دجاج بالشعيرية في أطباق التقديم، ونزينها بالشطة أو النعناع، وبالهناء والشفاء.