طريقة سهلة لعمل كفتة سمك لذيذة في الفرن

متابعة / وكالات

استمتع بمذاق لذيذ وصحي مع كفتة السمك بالفرن

في عالم الطهي، تبحث الأمهات دائمًا عن وصفات مميزة تجمع بين اللذة والفائدة. ومن ضمن هذه الوصفات الشهية تأتي كفتة السمك بالفرن، التي تُعد خيارًا مثاليًا للمحافظة على الصحة وتقديم وجبة غنية بالبروتينات والأحماض الدهنية لأطفالهن. هذه الكفتة، التي تتميز بمذاقها الفريد وسهولة تحضيرها، أصبحت محط أنظار الكثير من الأسر. إذا كنتِ ترغبين في تحضيرها بأسلوب المطاعم من منزلكِ، فإننا سنقدم لك الطريقة المثلى لذلك.

المكونات المطلوبة لعمل كفتة السمك بالفرن

لتحضير كفتة السمك بالفرن، إليكِ قائمة بالمكونات التي تحتاجينها:

• نصف كيلو من السمك الفيليه الأبيض مفروم ناعم.
• بصلة صغيرة مفرومة.
• 2 فص من الثوم المفروم.
• نصف كوب من البقدونس المفروم.
• نصف كوب من الكزبرة الخضراء المفرومة.
• بيضة واحدة.
• نصف كوب من البقسماط.
• ملعقة صغيرة من الكمون.
• نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.
• نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة الناشفة.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• عصير ليمونة.
• ملعقتين كبيرتين من الزيت.

خطوات تحضير كفتة السمك بالفرن

استمتعي بإعداد كفتة السمك بالفرن من خلال اتباع الخطوات التالية:

1. تحضير الخليط: ابدئي بتحضير الخليط عن طريق وضع البقدونس والكزبرة، البيضة، البقسماط، البصل، الثوم، الفلفل الأسود، الملح، البابريكا، والكمون في وعاء واخلطيهم جيدًا. ثم أضيفيهم إلى السمك المفروم واخلطي المكونات مرة أخرى حتى تتجانس.

2. تشكيل الكفتة: شكّلي الخليط إلى كرات أو أصابع وضعيها في صينية مدهونة، مع الحرص على ترك مسافات بينها.

3. الطهي: رشي عصير الليمون والزيت فوق الكفتة، ثم ارفعي الصينية إلى فرن مُسخن مسبقًا. اتركي الكفتة تُخبز حتى تنضج ويصبح لونها ذهبياً، وهو ما يستغرق حوالي 20 إلى 25 دقيقة. يمكنك تقليب الكفتة بعد نصف المدة للحصول على لون متساوي.

4. التقديم: قدمي الكفتة ساخنة مع صلصة الطحينة، الخبز أو الأرز، وأي سلطة جانبية تفضلينها.

استمتعي بوجبة صحية ولذيذة مع عائلتك، ودعي نكهات كفتة السمك بالفرن تأخذك في رحلة من المتعة والطعم.